そば屋は江戸の昔から居酒屋の意味合いを持ち合わせているのをご存知ですか？のれんをくぐったら、まずはそば前とお酒で一息ついてください♪ そば屋にはそば屋ならではのお酒の肴があります。かしわ南蛮の鳥肉を使用した焼き鳥や、月見そばや玉子とじの具材を使用しただし巻き卵など、そばの具材を活かしたお酒の肴をご提供しています♪ ぜひ、そば屋ならではの粋なお食事をお楽しみください！
店舗の周りは緑が溢れ、豊かな自然に囲まれている為、車の騒音や人混みの窮屈さから解放させてくれます。また、お席も屋外・屋内共にご用意しております。紅葉の中で季節を感じながらのお食事や、外で焚き火にあたりながらのお食事、木のぬくもりを感じる店内でのお食事など。どれも格別です♪
松葉茶屋のそば粉は、季節やその時々で原料や挽き方を変えています。十割そばには群馬県産の常陸秋そば粉を使用し、八割そばには北海道産のキタワセや秋田県産のハシカシワセなどを使用しています。そば粉によって変わる、風味豊かな味わいをお楽しみください。 また、つゆにもこだわっているので、どのそばにも合うよう原料を厳選して仕上げています。 そばとつゆの相性も重ねてお楽しみくださいませ♪
